| 索 引 号： | 12371726MB2366970D/2024-00017 | 分 类： | 新闻动态 |
| 发布机构： | 鄄城县大数据中心 | 成文日期： | 2024 年 10 月 24 日 |
| 标 题： | “山东食链”升级，数据赋能守护舌尖上的安全 | 发布日期： | 2024 年 10 月 24 日 |
| 公开方式： | 主动公开 | ||
| 内容概述： | “山东食链”升级，数据赋能守护舌尖上的安全 | ||
- 索 引 号：12371726MB2366970D/2024-00017
- 分 类：新闻动态
- 发布机构：鄄城县大数据中心
- 标 题：“山东食链”升级，数据赋能守护舌尖上的安全
- 成文日期：2024 年 10 月 24 日
- 发布日期：2024 年 10 月 24 日
- 内容概述：“山东食链”升级，数据赋能守护舌尖上的安全
“山东食链”升级，数据赋能守护舌尖上的安全
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为切实保障生猪产品质量安全，近期，山东全面启动全省生猪产品全链条信息化监管追溯工作，将形成贯通养殖、屠宰、生产、经营全环节的数据链条。眼下，省市场监管局“山东食链”平台，以及省畜牧兽医局检疫和检验无纸化出证系统，正在紧锣密鼓地同步进行后台升级工作。预计今年年底，两部门将通过省大数据局的数据共享平台实现系统连通，使畜牧部门“三证”（即生猪产地检疫合格证、产品检疫合格证、肉品品质检验合格证）数据接入“山东食链”，并在全省范围试点完善、推广应用。届时，“山东食链”为每个肉类生产经营者生成的主体二维码，将实现每批生猪产品的“三证”和追溯信息扫码可查。
系统建成应用后，肉类生产经营者能电子化索证索票、进货查验，有利于规范经营行为、减少经营成本；监管人员能接收风险预警、开展靶向监管，有利于提高食品安全监管效能；两部门能够依据不合格产品数据追根溯源、源头治理，有利于实现全链条监管闭环、促进产业健康发展；同时，也能使消费者了解产品信息，保障其知情权、选择权，维护合法权益。
近年来，从“小切口”入手，山东深入开展肉类产品、校园食品安全等专项整治，解决肉类产品“瘦肉精”、制假售假、校外供餐安全等一批群众关心的民生问题。持续开展“铁拳”“国门守护”“昆仑”等专项行动。山东建设食药环侦实战平台，汇集食品重点领域基础数据13亿余条，搭建生猪非法调运等数据模型，进一步加强数据赋能。
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