| 索 引 号： | 11371726MB26549990/2025-01657 | 分 类： | 食品安全消费提示警示 |
| 发布机构： | 鄄城县市场监督管理局 | 成文日期： | 2025 年 02 月 03 日 |
| 标 题： | 【食品安全消费提示】冠县鸭梨选购提示 | 发布日期： | 2025 年 02 月 03 日 |
| 公开方式： | 主动公开 | ||
| 内容概述： | 【食品安全消费提示】冠县鸭梨选购提示 | ||
- 索 引 号：11371726MB26549990/2025-01657
- 分 类：食品安全消费提示警示
- 发布机构：鄄城县市场监督管理局
- 标 题：【食品安全消费提示】冠县鸭梨选购提示
- 成文日期：2025 年 02 月 03 日
- 发布日期：2025 年 02 月 03 日
- 内容概述：【食品安全消费提示】冠县鸭梨选购提示
【食品安全消费提示】冠县鸭梨选购提示
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冠县鸭梨是山东省冠县特产，为冠县的“县果”，至今已有1000多年的栽培历史，因果梗处状如鸭头而得名，具有个大、皮薄、核小、肉嫩质细且脆、味甜汁多且浓、果面洁净光滑、果形端正、耐贮藏等显著优点。冠县鸭梨2006年5月被国家质量监督检验检疫总局批准为地理标志产品，2022年10月纳入全国名特优新农产品第二批名录。在此提醒广大消费者选购正宗冠县鸭梨谨记“五看一掂一品”。
一是看产地。消费者应注意查看冠县鸭梨产地信息，生产鸭梨的果园地址是否在冠县辖区，销售者是否申请使用了冠县鸭梨地理标志产品专用标志。
二是看外形。冠县鸭梨外形的主要特征是果实形状呈卵圆形，果肩一侧呈鸭头状突起，果梗细长、弯向一方，果面光滑微有蜡质。广大消费者应注意选择形状规则、圆润的冠县鸭梨，这样的果品通常肉质分布更均匀，口感较好。
三是看果皮。套袋的冠县鸭梨果皮白色带有淡黄色，果点细小较疏，靠近果梗处的果点大而密。一般而言果皮颜色均匀的果实比颜色斑驳、有斑点的果实更甜。
四是看萼洼。冠县鸭梨果实萼片脱落，萼洼较深，萼洼越深越圆通常越甜。
五是看果梗。正宗冠县鸭梨果梗完整，果梗颜色黄绿色。
六是上手掂。一般而言通过手感测试，重量在200-230克且手感较硬的果实一般比较新鲜，品质口感较好。
七是品口感。正宗冠县鸭梨一般果实皮薄核小，果肉呈白色，肉质细腻脆嫩，汁液丰富，酸甜适中，清香绵长。
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