| 索 引 号： | 11371726MB26549990/2025-01658 | 分 类： | 食品安全消费提示警示 |
| 发布机构： | 鄄城县市场监督管理局 | 成文日期： | 2025 年 02 月 25 日 |
| 标 题： | 【食品安全消费提示】关于选购冠县灵芝及其产品的消费提示 | 发布日期： | 2025 年 02 月 25 日 |
| 公开方式： | 主动公开 | ||
| 内容概述： | 【食品安全消费提示】关于选购冠县灵芝及其产品的消费提示 | ||
- 索 引 号：11371726MB26549990/2025-01658
- 分 类：食品安全消费提示警示
- 发布机构：鄄城县市场监督管理局
- 标 题：【食品安全消费提示】关于选购冠县灵芝及其产品的消费提示
- 成文日期：2025 年 02 月 25 日
- 发布日期：2025 年 02 月 25 日
- 内容概述：【食品安全消费提示】关于选购冠县灵芝及其产品的消费提示
【食品安全消费提示】关于选购冠县灵芝及其产品的消费提示
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灵芝自古有“仙草”之名，是一种名贵的道地药材。冠县灵芝是中国国家地理标志产品，也是山东省地理标志证明商标。
为帮助广大消费者选购正宗冠县灵芝及灵芝衍生产品，提醒广大消费者：
一是辨产地。需查看冠县灵芝及其灵芝孢子粉、孢子油生产企业的营业执照，注意查看生产企业经营地址是否在冠县，是否申请使用了冠县灵芝地理标志产品专用标志（申请使用企业可在国家知识产权局网站查询）。
二是明特征。冠县灵芝品种主要是赤芝和紫芝，其主要特征是菌盖的质地为革质、木质或木栓质，灵芝外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，表面呈漆样光泽。菌肉木柴色、浅白色或褐色。
三是重细节。灵芝孢子粉在购买时，要记牢“闻气味、看颜色、品味道、试手感、冲开水”。即：
闻气味，灵芝孢子粉一般都有明显的干果清香气味，如果放置时间过长就会出现酸味和霉味。
看颜色，灵芝孢子粉颜色应该为深棕褐色，颜色过深很可能已经变质，颜色过浅可能不是纯灵芝孢子粉或者破壁率不高。
品味道，含有丰富灵芝孢子油的灵芝孢子粉，口感细腻润滑，味道微苦，如果特别苦并有涩的味道，很可能加了苦味剂等添加剂。
试手感，灵芝孢子粉破壁后会有孢子油渗出，造成陀结块现状。用母指和食指轻轻磋摸，有光滑细腻感，无粘连、无沙砾等异物,即为纯正孢子粉。
冲开水，破壁率高的灵芝孢子粉绝大部分溶于水，冲服水温应控制在70度左右，放置一段时间沉淀也相对较少。破壁率不高或者未破壁孢子粉不溶于水，放置一段时间会出现分层现象，上层为清水，下层为灵芝孢子粉。
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