2025年鄄城食品抽检情况公示（第四期）

检查实施主体：鄄城县市场监督管理局

承检机构：山东天衡检测有限公司

被抽检单位：辖区食品经营单位（见附件）

食品名称：食用农产品、淀粉及淀粉制品、调味品、饮料等（见附件）

本次共抽检饼干1批次，依据GB 7100-2015、GB 2760-2014要求，抽检项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、霉菌、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等检验项目均合格；餐饮食品4批次，依据GB 2760-2014、GB 2762-2022、食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》、国家食品药品监督管理总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年第18号)要求，抽检项目为铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、胭脂红、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、酸性橙Ⅱ、镉(以Cd计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、亚硝酸盐(以NaNO₂计)等检验项目均合格；炒货食品及坚果制品1批次，依据GB 19300-2014、GB 2762-2022、GB 2760-2014要求，抽检项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群等检验项目均合格；淀粉及淀粉制品4批次、依据GB 2760-2014、GB 2762-2022、GB 31637-2016要求、抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品、以Al计)、二氧化硫残留量、铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等检验项目均合格；调味品10批次、依据GB 2721-2015、GB 2762-2022、GB 2760-2014、GB 2762-2017、SB/T 10416-2007、食品整治办[2008]3号、整顿办函[2011]1号要求，抽检项目为罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、氨基酸态氮(以氮计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)、钡(以Ba计)、碘(以I计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、罗丹明B、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、阿斯巴甜等检验项目均合格；豆制品5批次、依据GB 2762-2022、GB 2760-2014要求、抽检项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、铝的残留量(干样品,以Al计)等检验项目均合格；方便食品3批次、依据产品明示标准和质量要求、GB 2760-2014、GB 17400-2015、GB 2762-2022、GB 29921-2021、GB 31607-2021要求，抽检项目为、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三氯蔗糖、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、铅(以Pb计)等检验项目均合格；糕点11批次、依据GB 2762-2022、GB 7099-2015、GB 2760-2014、GB 29921-2021、GB 31607-2021要求，抽检项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、诱惑红、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等检验项目均合格；罐头3批次，依据GB 2762-2022、GB 2760-2014、GB 7098-2015要求，抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、铅(以Pb计)、商业无菌、赤藓红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝等检验项目均合格；酒类1批次，依据产品明示标准和质量要求、GB 2757-2012、GB 2760-2014、GB 2762-2017要求，抽检项目为铅(以Pb计)、酒精度、甲醇、糖精钠（以糖精计）、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖等检验项目均合格；粮食加工品4批次，依据GB 2761-2017、GB 2762-2022、GB 2760-2014要求，抽检项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B₁、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等检验项目均合格；肉制品5批次、依据GB 29921-2021、GB 31607-2021食品整治办[2008]3号、整顿办函[2011]1号、GB 2762-2022、GB 2726-2016、GB 2760-2014要求，抽检项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、糖精钠(以糖精计)、胭脂红、氯霉素、酸性橙Ⅱ、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等检验项目均合格；食糖1批次、依据GB 13104-2014、GB 2760-2014要求，抽检项目为还原糖分、螨、色值、干燥失重等检验项目均合格；食用农产品70批次，依据GB 19300-2014、GB 2707-2016、GB 2761-2017、GB 2762-2022、GB 2763-2021、GB 2763.1-2022、GB 31650.1-2022、农业农村部公告 第250号、GB 31650-2019要求，抽检项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、挥发性盐基氮、黄曲霉毒素B₁、阿维菌素、倍硫磷、苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、哒螨灵、地塞米松、狄氏剂、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、水胺硫磷、多西环素、恩诺沙星、二甲戊灵、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、沙丁胺醇、沙拉沙星、替米考星、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、噻虫胺、噻虫嗪、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氧氟沙星、环丙氨嗪、克伦特罗、莱克多巴胺、氯霉素、诺氟沙星、培氟沙星、戊唑醇、烯酰吗啉、辛硫磷、三氯杀螨醇、三唑磷、杀扑磷、氯唑磷、灭线磷、氧乐果、乙螨唑、乙酰甲胺磷、异丙威、腐霉利、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、甲硝唑、甲氧苄啶、腈菌唑、克百威、乐果、联苯菊酯、六六六、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯等检验项目，其中10批次不合格；蔬菜制品4批次，依据GB 2714-2015、GB 2760-2014、GB 2762-2022要求，抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、亚硝酸盐(以NaNO₂计)、二氧化硫残留量、铅(以Pb计)、大肠菌群等检验项目均合格；薯类和膨化食品1批次，依据GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》要求，抽检项目为水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等检验项目均合格；水产制品3批次，依据GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，抽检项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等检验项目均合格；水果制品4批次，依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 14884-2016《食品安全国家标准 蜜饯》要求，抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、铅(以Pb计)、柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、菌落总数、大肠菌群、霉菌等检验项目均合格；糖果制品7批次，依据GB 19299-2015《食品安全国家标准 果冻》、GB 17399-2016《食品安全国家标准 糖果》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、日落黄、柠檬黄、亮蓝、苋菜红、胭脂红等检验项目均合格；饮料8批次，依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》、产品明示标准和质量要求，抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、安赛蜜、蛋白质、茶多酚、咖啡因、胭脂红、苋菜红、日落黄、柠檬黄、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、商业无菌、铅(以Pb计)等检验项目均合格。

其中10批次不合格；

本次抽检中10批次农产品中农药残留不合格，不合格项目为阿维菌素、丙溴磷、毒死蜱、噻虫胺 、噻虫嗪、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。

一、农药残留问题

1、鄄城县左营乡水云间饭店购进的油菜（购进日期：2025-01-13），其中阿维菌素不符合食品安全国家标准规定。

2、鄄城县左营乡水云间饭店购进的黄瓜（购进日期：2025-01-13），其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

3、鄄城县宜来生活超市销售的芹菜（购进日期：2025-01-14)其中毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

4、鄄城县彭楼镇在喜超市（崇兴公司加盟店付堂农家店）销售的黄瓜（购进日期：2025-01-11）其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

5、郓城县福美来连锁超市店鄄城一分店销售的上海青（油菜）（购进日期：2025-01-21），其中阿维菌素不符合食品安全国家标准规定。

6、郓城县福美来连锁超市店鄄城一分店销售的砂糖橘（购进日期：2025-01-20），其中丙溴磷不符合食品安全国家标准规定。

7、鄄城县咱家铁锅炖饭店购进的生姜（购进日期：2025-01-19），其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

8、鄄城县宝峰饭店购进的生姜（购进日期：2025-01-20），其中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。

9、鄄城县简朴水寨酒店购进的黄瓜（购进日期：2025-01-20），其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

10、鄄城县天汇餐饮经营部（个体工商户）购进的油菜（购进日期：2025-01-22），其中阿维菌素不符合食品安全国家标准规定。