2025年鄄城食品抽检情况公示（第七期）

检查实施主体：鄄城县市场监督管理局

承检机构：山东天安检测服务有限公司

被抽检单位：辖区食品经营单位（见附件）

食品名称：食用农产品、调味品、粮食加工品、食糖等（见附件）

本次共抽检饼干1批次、依据GB 7100-2015、GB 2760-2014要求、抽检项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌等检验项目均合格；餐饮食品8批次、依据GB 14934-2016、GB 2760-2024、抽检项目为阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等检验项目；淀粉及淀粉制品5批次、依据GB 2760-2014、GB 2762-2022要求、抽检项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等检验项目均合格；豆制品2批次、依据GB 2760-2014、GB 2760-2024、GB 2762-2022、产品明示标准和质量要求、抽检项目为铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、蛋白质、二氧化硫残留量等检验项目均合格；方便食品2批次、依据GB 2760-2024、GB 17400-2015、产品明示标准和质量要求、抽检项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、三氯蔗糖、水分等检验项目均合格；糕点6批次、依据GB 2760-2014、GB 2760-2024、GB 2762-2022、GB 7099-2015、抽检项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、安赛蜜、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、霉菌、丙二醇、纳他霉素等检验项目均合格；粮食加工品11批次、依据GB 2760-2014、GB 2761-2017、GB 2762-2022、卫生部公告[2011]第4号 卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》、抽检项目为赭曲霉毒素A、苯并[a]芘、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B₁、无机砷(以As计)、玉米赤霉烯酮、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、、偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰等检验项目均合格；乳制品2批次、依据GB 19302-2010、GB 25190-2010、GB 2760-2024、GB 2762-2022、GB 29921-2021、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》、抽检项目为铅(以Pb计)、三聚氰胺、脂肪、酸度、蛋白质、商业无菌、丙二醇、非脂乳固体、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、酵母、霉菌等检验项目均合格；食糖10批次、依据GB 13104-2014、GB 2760-2024、抽检项目为螨、二氧化硫残留量等检验项目均合格；食用农产品60批次、依据GB 19300-2014、GB 22556-2008、GB 2707-2016、GB 2760-2014、GB 2761-2017、GB 2762-2022、GB 2763-2021、GB 31650.1-2022、GB 31650-2019、国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015 年第 11 号)、农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、抽检项目为毒死蜱、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、镉(以Cd计)、乙酰甲胺磷、甲拌磷、噻虫嗪、甲基异柳磷、敌敌畏、铅(以Pb计)、乐果、吡虫啉、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、三唑磷、噻虫胺、甲胺磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、阿维菌素、啶虫脒、辛硫磷、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、恩诺沙星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氟苯尼考、多西环素、甲硝唑、联苯菊酯、吡唑醚菌酯、地美硝唑、氟虫腈、甲砜霉素、氧氟沙星、沙拉沙星、杀扑磷、苯醚甲环唑、戊唑醇、丙环唑、倍硫磷、腐霉利、灭线磷、百菌清、氯唑磷、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B₁、乙螨唑、挥发性盐基氮、呋喃西林代谢物、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、喹乙醇、地塞米松、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、二甲戊灵、腈菌唑、三氯杀螨醇、多菌灵、丙溴磷、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氯丙嗪、六六六、异丙威、哒螨灵、烯酰吗啉、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、总汞(以Hg计)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐(以SO₂计)、甲基对硫磷、二氧化硫残留量、铬(以Cr计)、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、2,4-滴和2,4-滴钠盐、灭蝇胺、替米考星等检验项目，其中2批次不合格；食用油、油脂及其制品6批次、依据GB 2716-2018、GB 2760-2014、GB 2762-2022、产品明示标准和质量要求、抽检项目为酸价(KOH)、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)等检验项目均合格，蔬菜制品1批次、依据GB 2760-2024、GB 2762-2022、抽检项目为无机砷(以As计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、甲基汞(以Hg计)、镉(以Cd计)、铅(以Pb计)等检验项目均合格；水果制品2批次、依据GB 14884-2016、GB 2760-2014、GB 2760-2024、GB 2762-2022、抽检项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌等检验项目均合格；速冻食品5批次、依据GB 10136-2015、GB 19295-2021、GB 2760-2014、GB 2760-2024、GB 2762-2022、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、抽检项目为过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、柠檬黄、日落黄、铬(以Cr计)、氯霉素、胭脂红、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、挥发性盐基氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等检验项目均合格；调味品18批次、依据GB 2717-2018、GB 2719-2018、GB 2721-2015、GB 2760-2014、GB 2760-2024、GB 2762-2017、GB 2762-2022、GB/T 5461-2016 、GB/T 8967-2007、SB/T 10371-2003、SB/T 10416-2007、产品明示标准和质量要求、食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、抽检项目为铅(以Pb计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)、总汞(以Hg计)、镉(以Cd计)、总砷(以As计)、碘(以I计)、钡(以Ba计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、氯化钠(以干基计)、二氧化硫残留量、谷氨酸钠、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、菌落总数、氯化钠(以湿基计)、柠檬黄、日落黄、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、大肠菌群、苏丹红Ⅳ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅰ、罗丹明B、氨基酸态氮、总酸(以乙酸计)、氯化钠、氨基酸态氮(以氮计)、氯化钾(以干基计)、呈味核苷酸二钠、安赛蜜等检验项目均合格；饮料1批次、依据GB 19298-2014、GB 2762-2022、抽检项目为铜绿假单胞菌、大肠菌群、铅(以Pb计)、三氯甲烷、溴酸盐、余氯(游离氯)、亚硝酸盐(以NO₂⁻计)、镉(以Cd计)、总砷(以As计)、耗氧量(以O₂计)等检验项目均合格；

其中2批次不合格；

本次抽检中2批次农产品中农药残留不合格，不合格项目为噻虫嗪、三唑磷.

一、农药残留问题

1.鄄城县念存菜馆采购的黄瓜（购进日期2025-03-24），其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

2.鄄城县布兜王记熟食店采购的大葱（购进日期2025-03-24），其中三唑磷不符合食品安全国家标准规定。