【工作计划】鄄城县市场监督管理局2025年度县级食品生产环节监督检查计划

为进一步加强食品生产安全监管工作，督促食品生产企业有效落实主体责任，规范食品生产企业监督检查行为，根据省局、市局工作部署，制定本计划。

一、检查对象和重点

(一)检查对象：肉制品、食用油、 酒类、食糖、速冻食品等风险高、消费量大的食品生产企业、小作坊；监管部门通报、投诉举报、舆情监测、应急事件等涉及到的食品生产企业、小作坊；问题多发、风险隐患突出、抽检监测不合格或问题较多的食品生产企业、小作坊。

(二)检查重点：食品生产企业、小作坊监督检查重点包括以下内容：食品生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、食品安全事故处置、委托生产等情况，食品安全总监、食品安全员配备情况，“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况等。

二、检查方式

（一）日常监督检查。按照属地管理的原则，各监管所及相关股、室、队按照县局工作分工负责对辖区食品生产企业、小作坊开展日常监督管理。

(二)飞行检查、体系检查。县局根据监督抽检、投诉举报、舆情事件、上级交办等需要，组织对重点食品生产企业开展飞行检查或体系检查。

(三)督导检查。县局对部分投诉举报、舆情反映涉及的食品生产企业、小作坊处置情况、上级开展的专项检查落实情况、日常监督检查开展情况进行督导检查。

三、工作要求

(一)加强组织领导。各单位要结合工作实际，明确监督检查重点任务，有序开展监督检查工作。同时，要严格落实“四个最严”要求，将监督检查作为防范食品安全风险的重要抓手，切实履行好监管职责，提升监管效能，有效防范化解食品生产环节风险隐患。

（二）严格规范检查。检查严格依照《食品生产经营监督检查管理办法》有关要求和程序开展监督检查。县级监督检查计划由县局食品安全监管股组织实施。入企检查前，要通过“山东通”鲁执法模块提报检查计划；到达企业后，检查人员通过鲁执法模块“扫码入企”实施检查，检查结束后 录入检查结果；并负责将检查结果录入“省局一体化平台”。监督检查发现的问题可以当场整改的，应要求立即整改；需要限期整改的，及时彻底整改并跟踪检查验收，确保问题处置率100%,形成监管闭环。对检查中发现或有发生食品安全事故潜在风险的，应责令其立即停止食品生产经营活动，并依法查处。

(三)严守工作纪律。检查人员要严格遵守工作纪律、廉洁纪律和中央八项规定精神要求，严禁吃拿卡要、徇私舞弊、滥用职权、逐利检查、以权谋私等行为。