| 索 引 号： | 11371726MB26549990/2025-01718 | 分 类： | 食品安全抽检 |
| 发布机构： | 鄄城县市场监督管理局 | 成文日期： | 2025 年 09 月 23 日 |
| 标 题： | 2025年鄄城食品抽检情况公示（第十三期） | 发布日期： | 2025 年 09 月 23 日 |
| 公开方式： | 主动公开 | ||
| 内容概述： | 2025年鄄城食品抽检情况公示（第十三期） | ||
- 索 引 号：11371726MB26549990/2025-01718
- 分 类：食品安全抽检
- 发布机构：鄄城县市场监督管理局
- 标 题：2025年鄄城食品抽检情况公示（第十三期）
- 成文日期：2025 年 09 月 23 日
- 发布日期：2025 年 09 月 23 日
- 内容概述：2025年鄄城食品抽检情况公示（第十三期）
2025年鄄城食品抽检情况公示（第十三期）
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检查实施主体：鄄城县市场监督管理局
承检机构：山东天安检测服务有限公司、山东天衡检测有限公司
被抽检单位：辖区食品经营单位（见附件）
食品名称：餐饮食品、食用农产品、饮料等（见附件）
本次共抽检餐饮食品91批、依据GB2760-2024、GB 2762-2022、GB 2716-2018、中华人民共和国卫生部 国家食品药品监督管理局《关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》(2012年第10号)、抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、铅(以Pb计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、苯并[a]芘、铝的残留量(干样品,以Al计)、铬(以Cr计)、极性组分、酸价(KOH)等检验项目，其中2批次不合格；食用农产品10批次、依据GB 2762-2022、GB 2763-2021要求、抽检项目为氧乐果、敌敌畏、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、苯醚甲环唑、乙酰甲胺磷、吡虫啉、噻虫胺、甲胺磷、多菌灵、啶虫脒、甲拌磷、克百威、噻虫嗪、水胺硫磷、三氯杀螨醇、乙螨唑、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、氟硅唑、溴氰菊酯、倍硫磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、阿维菌素、百菌清、二甲戊灵、甲基异柳磷、腈菌唑、乐果、辛硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯等检验项目均合格；饮料1批次、依据GB 2760-2024、GB 7101-2022要求、抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、阿斯巴甜、霉菌、酵母、新红、靛蓝、诱惑红、酸性红、喹啉黄、赤藓红等检验项目均合格；
其中2批次不合格；
本次抽检中2批次餐饮食品中重金属超标不合格，不合格项目为铝的残留量(干样品,以Al计)。
一、重金属超标问题
1、陈岩伟的油条（加工日期2025-07-30），其中铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。
2.彭效山的油饼（加工日期2025-08-01），其中铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。
鲁公网安备37172602000105号