2025年鄄城食品抽检情况公示（第十六期）

检查实施主体：鄄城县市场监督管理局

承检机构：奥迈检测有限公司、山东圣和振诺检测有限公司

被抽检单位：辖区食品经营单位（见附件）

食品名称：调味品、粮食加工品、淀粉及淀粉制品等（见附件）

本次共抽检饼干4批次、依据GB 7100-2015、GB 2760-2024要求、抽检项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品、以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、靛蓝、诱惑红、菌落总数、霉菌等检验项目均合格；餐饮食品26批次、依据整顿办函[2011]1号、GB 2760-2024、GB 7099-2015、GB 2762-2022要求、抽检项目为丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品、以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、胭脂红、氯霉素、N-二甲基亚硝胺、苯并[a]芘、铅(以Pb计)、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁等检验项目均合格；炒货食品及坚果制品1批次、依据GB 2761-2017、GB 2762-2022、GB 2760-2024、GB 19300-2014要求、抽检项目为过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、大肠菌群、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜等检验项目均合格；淀粉及淀粉制品10批次、依据GB 2762-2022、GB 2760-2014、GB 2760-2024、GB 31637-2016要求、抽检项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品、以Al计)、二氧化硫残留量、柠檬黄、日落黄、喹啉黄、大肠菌群、菌落总数、霉菌和酵母等检验项目均合格；豆制品5批次、依据GB 2761-2017、GB 2762-2022、GB 2760-2014、GB 2760-2024要求、抽检项目为丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品、以Al计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、柠檬黄、日落黄、黄曲霉毒素B₁等检验项目均合格；方便食品6批次、依据GB 29921-2021、GB 2760-2024、GB 31607-2021、GB 17400-2015要求、抽检项目为水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、三氯蔗糖、柠檬黄、日落黄、诱惑红、苋菜红、菌落总数、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等检验项目均合格；糕点23批次、依据GB 29921-2021、GB 7099-2015、GB 2760-2024、GB 31607-2021要求、抽检项目为丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品、以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、诱惑红、菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等检验项目均合格；罐头3批次、依据GB 2761-2017、GB 2760-2014、GB 2762-2022、GB 7098-2015、GB 2760-2024要求、抽检项目为黄曲霉毒素B₁、铅(以Pb计)、无机砷(以As计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、商业无菌等检验项目均合格；酒类3批次、依据GB 2758-2012、GB 2762-2022、GB 2757-2012、GB 2760-2014要求、抽检项目为甲醇、甲醛、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、安赛蜜、铅(以Pb计)、酒精度、氰化物(以HCN计)等检验项目均合格；可可及焙烤咖啡产品2批次、依据GB 2761-2017、GB 2762-2022要求、抽检项目为铅(以Pb计)、赭曲霉毒素A等检验项目均合格；粮食加工品15批次、依据GB 2762-2022、GB 2760-2014、GB 2760-2024要求、抽检项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜等检验项目均合格；肉制品4批次、依据GB 29921-2021、GB 2726-2016、整顿办函[2011]1号、GB 2762-2022、GB 31607-2021、GB 2760-2024要求、抽检项目为单核细胞增生李斯特氏菌、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、糖精钠(以糖精计)、柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、氯霉素、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数、大肠菌群等检验项目均合格；乳制品9批次、依据GB 19302-2010、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号、GB 29921-2021、GB 2762-2022、GB 2760-2024、GB 25190-2010、GB 25191-2010要求、抽检项目为脂肪、蛋白质、酸度、大肠菌群、酵母、霉菌、三聚氰胺、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、非脂乳固体、丙二醇等检验项目均合格；食糖7批次、依据GB 2760-2024、GB 13104-2014要求、抽检项目为柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、酸性红、喹啉黄、赤藓红、螨、二氧化硫残留量等检验项目均合格；食用油、油脂及其制品1批次、依据GB 2762-2022、GB 2760-2024、GB 2716-2018要求、抽检项目为酸价(KOH)、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)等检验项目均合格；蔬菜制品8批次、依据GB 2762-2022、GB 2760-2014、GB 2760-2024要求、抽检项目为亚硝酸盐(以NaNO₂计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、安赛蜜、铅(以Pb计)、柠檬黄、日落黄、诱惑红等检验项目均合格；水产制品3批次、依据GB 2762-2022、GB 2760-2024要求、抽检项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等检验项目均合格；水果制品3批次、依据GB 2762-2022、GB 14884-2016、GB 2760-2024、GB 2763-2021要求、抽检项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、二氧化硫残留量、苋菜红、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、霉菌、诱惑红、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、亮蓝等检验项目均合格；速冻食品3批次、依据GB 19295-2021、GB 2762-2022、GB 2760-2014、GB 2760-2024、GB 2761-2017要求、抽检项目为过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、黄曲霉毒素B₁等检验项目均合格；糖果制品6批次、依据GB 19299-2015、GB 2760-2014、GB 2760-2024要求、抽检项目为大肠菌群、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、菌落总数、霉菌、酵母等检验项目均合格；调味品37批次、依据GB 2721-2015、GB 26878-2011、GB 2762-2022、GB 2760-2024、LS/T 3220-2017、GB/T 8967-2007、GB/T 5461-2016 、GB 2760-2014、GB 2761-2017、SB/T 10416-2007、食品整治办[2008]3号、整顿办函[2011]1号要求、抽检项目为氨基酸态氮、黄曲霉毒素B₁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、谷氨酸钠、柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、二氧化硫残留量、过氧化值、酸价(以KOH计)、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、罗丹明B、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、氯化钠(以干基计)、氯化钠(以湿基计)、钡(以Ba计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、碘(以I计)等检验项目均合格；饮料19批次、依据卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号、GB 2760-2014、GB 19298-2014、GB 7101-2022、GB 2761-2017、GB 2762-2022、GB 2760-2024、GB/T 10792-2008、GB 8537-2018要求、抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、大肠菌群、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、纳他霉素、菌落总数、霉菌、酵母、新红、苋菜红、胭脂红、诱惑红、酸性红、赤藓红、总汞(以Hg计)、镍、硝酸盐(以NO₃⁻计)、界限指标-偏硅酸、糖精钠(以糖精计)、柠檬黄、日落黄、喹啉黄、茶多酚、咖啡因、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、蛋白质、三聚氰胺、耗氧量(以O₂计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以NO₂⁻计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、三氯甲烷、铜绿假单胞菌、展青霉素、二氧化碳气容量等检验项目均合格；食用农产品123批次、依据GB 22556-2008、国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015 年第 11 号)、农业农村部公告 第250号、GB 31650.1-2022、GB 31650-2019、GB 2761-2017、GB 2763-2021、GB 2762-2022、GB 2763.1-2022、GB 2707-2016、GB 19300-2014、GB 2760-2024要求、抽检项目为吡虫啉、啶虫脒、氟虫腈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭蝇胺、噻虫胺、噻虫嗪、氧乐果、噻唑膦、烯唑醇、百菌清、氟唑菌酰胺、丙溴磷、联苯菊酯、三唑磷、2、4-滴和2、4-滴钠盐、联苯肼酯、戊唑醇、吡唑醚菌酯、噻嗪酮、辛硫磷、甲基异柳磷、氯吡脲、镉(以Cd计)、二甲戊灵、阿维菌素、倍硫磷、哒螨灵、敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲拌磷、克百威、乐果、乙螨唑、乙酰甲胺磷、异丙威、水胺硫磷、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、苯醚甲环唑、多菌灵、氟硅唑、甲胺磷、溴氰菊酯、氯唑磷、三氯杀螨醇、烯酰吗啉、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、无机砷(以As计)、除虫脲、铅(以Pb计)、杀扑磷、涕灭威、六六六、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B₁、镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、恩诺沙星、沙拉沙星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氟苯尼考、甲硝唑、地西泮、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星、二氧化硫残留量、呋喃它酮代谢物、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、挥发性盐基氮、替米考星、多西环素、尼卡巴嗪、环丙氨嗪、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、林可霉素、总汞(以Hg计)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐(以SO₂计)等检验项目，其中14批次不合格。

本次抽检中14批次食用农产品中农药残留指标不合格，不合格项目为噻虫胺、噻虫嗪、联苯菊酯。

一、农药残留指标问题

1、鄄城百鲜生超市有限公司销售的黄瓜（购进日期：2025-09-19），其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

2、鄄城县润腾老菜馆（个体工商户）使用的黄瓜（购进日期：2025-09-18），其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

3、菏泽汇泽餐饮有限公司使用的红椒（辣椒）（购进日期：2025-09-19），其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

4、鄄城县美家乐购物广场销售的黄皮尖椒（购进日期：2025-09-16），其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

5、鄄城县宜佰佳生活超市（个体工商户）销售的大葱（购进日期：2025-09-15），其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

6、鄄城县金通亿家生活超市店（个体工商户）销售的生姜（购进日期：2025-09-06），其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

7、鄄城县橘子生活超市销售的葱（购进日期：2025-09-23），其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

8、鄄城县胖小果水果副食店（个体工商户）销售的橘子（购进日期：2025-09-20），其中联苯菊酯不符合食品安全国家标准规定。

9、鄄城县谷悠客中餐店使用的姜（购进日期：2025-09-22），其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

10、鄄城县领誉城生鲜便利超市（个体工商户）销售的橘子（购进日期：2025-09-23），其中联苯菊酯不符合食品安全国家标准规定。

11、鄄城鹏强便利店（个体工商户）销售的大葱（购进日期：2025-09-23），其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

12、鄄城县轩航超市（个体工商户）销售的黄瓜（购进日期：2025-09-24），其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

13、鄄城县乐百佳生活超市销售的大葱（购进日期：2025-09-21），其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

14、鄄城县乐百佳生活超市销售的姜（购进日期：2025-09-21），其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。