2025年鄄城食品抽检情况公示（第十八期）

检查实施主体：鄄城县市场监督管理局

承检机构：山东天衡检测有限公司、奥迈检测有限公司

被抽检单位：辖区食品经营单位（见附件）

本次共抽检保健食品1批次、依据产品明示标准和质量要求、GB 16740-2014要求、抽检项目为铅(Pb)、总砷(As)、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、维生素B₆、肌醇、赖氨酸、烟酰胺等检验项目均合格；饼干15批次、依据GB 29921-2021、GB 7100-2015、GB 2760-2024、GB 31607-2021要求、抽检项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、靛蓝、诱惑红、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等检验项目均合格；炒货食品及坚果制品6批次、依据GB 2761-2017、GB 2762-2022、GB 2760-2024、GB 19300-2014要求、抽检项目为过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、大肠菌群、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、黄曲霉毒素B₁、霉菌等检验项目均合格；蛋制品3批次、依据GB 29921-2021、GB 2762-2022、GB 2749-2015、GB 2760-2024要求、抽检项目为大肠菌群、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、沙门氏菌等检验项目均合格；淀粉及淀粉制品22批次、依据GB 2762-2022、GB/T 20883-2017、GB 2760-2024要求、抽检项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量、柠檬黄、日落黄、喹啉黄、麦芽糖含量(以干物质计、质量分数)、干物质(固形物)、硫酸灰分、总砷(以As计)等检验项目均合格；豆制品10批次、依据GB 2762-2022、GB 2760-2024要求、抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、柠檬黄、日落黄等检验项目均合格；方便食品13批次、依据GB 2762-2022、GB 31607-2021、产品明示标准和质量要求、GB 17400-2015、GB 2760-2024要求、抽检项目为大肠菌群、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、三氯蔗糖、柠檬黄、日落黄、诱惑红、苋菜红、菌落总数、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、胭脂红、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、水分等检验项目均合格；糕点40批次、依据GB 29921-2021、GB 7099-2015、GB 2762-2022、GB 31607-2021、GB 2760-2024要求、抽检项目为丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三氯蔗糖、丙二醇、大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、纳他霉素、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、诱惑红、菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等检验项目均合格；罐头7批次、依据GB 2762-2022、GB 7098-2015、GB 2760-2024要求、抽检项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、无机砷(以As计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、商业无菌、乙二胺四乙酸二钠等检验项目均合格；粮食加工品35批次、依据卫生部公告[2011]第4号、GB 2761-2017、GB 2762-2022、GB 2760-2024要求、抽检项目为铅(以Pb计)、无机砷(以As计)、镉(以Cd计)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B₁、偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量等检验项目均合格；肉制品21批次、依据GB 29921-2021、整顿办函[2011]1号、GB 2762-2022、GB 2760-2024、GB 2726-2016要求、抽检项目为大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、糖精钠(以糖精计)、柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、氯霉素、菌落总数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、致泻大肠埃希氏菌等检验项目均合格；乳制品11批次、依据GB 25191-2010、GB 25190-2010、GB 19302-2010、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号、GB 29921-2021、GB 2762-2022、GB 2760-2024要求、抽检项目为脂肪、蛋白质、酸度、大肠菌群、酵母、霉菌、三聚氰胺、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、非脂乳固体、丙二醇、商业无菌等检验项目均合格；食糖5批次、依据GB 2760-2024、GB 13104-2014要求、抽检项目为二氧化硫残留量、新红、苋菜红、胭脂红、诱惑红、酸性红、赤藓红、螨等检验项目均合格；食用油、油脂及其制品3批次、依据GB 2761-2017、GB 2762-2022、GB 2760-2024、GB 2716-2018要求、抽检项目为酸价(KOH)、过氧化值、黄曲霉毒素B₁、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)等检验项目均合格；蔬菜制品15批次、依据GB 2762-2022、GB 2760-2024要求、抽检项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、甲基汞(以Hg计)、无机砷(以As计)、亚硝酸盐(以NaNO₂计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、诱惑红等检验项目均合格；薯类和膨化食品9批次、依据GB 29921-2021、GB 17401-2014、产品明示标准和质量要求、GB 2762-2022、GB 31607-2021、GB 2760-2024要求、抽检项目为大肠菌群、铅(以Pb计)、菌落总数、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、水分、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、新红、苋菜红、胭脂红、诱惑红、酸性红、赤藓红、柠檬黄、日落黄等检验项目均合格；水产制品11批次、依据GB 19643-2016、GB 2762-2022、GB 2760-2024要求、抽检项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、柠檬黄、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、镉(以Cd计)等检验项目均合格；水果制品16批次、依据GB 2762-2022、GB 2760-2024、GB 2763-2021、GB 14884-2016要求、抽检项目为大肠菌群、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、二氧化硫残留量、菌落总数、霉菌、柠檬黄、日落黄、喹啉黄、乙二胺四乙酸二钠、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、亮蓝、苋菜红、胭脂红、诱惑红等检验项目均合格；糖果制品36批次、依据GB 17399-2016、GB 19299-2015、GB 2762-2022、GB 2760-2024要求、抽检项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、安赛蜜、大肠菌群、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、柠檬黄、日落黄、喹啉黄、二氧化硫残留量、菌落总数、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、诱惑红、亮蓝、酸性红、赤藓红、霉菌、酵母等检验项目均合格；调味品44批次、依据GB 2720-2015、GB 2760-2014、NY/T 1040-2021、SB/T 10371-2003、GB 2721-2015、GB/T 5461-2016、产品明示标准和质量要求、GB 2761-2017、GB/T 8967-2007、食品整治办[2008]3号、整顿办函[2011]1号、GB 2762-2022、GB 2760-2024要求、抽检项目为铅(以Pb计)、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、阿斯巴甜、二氧化硫残留量、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)、碘(以I计)、氯化钠(以湿基计)、罗丹明B、氯化钠(以干基计)、菌落总数、大肠菌群、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、黄曲霉毒素B₁、罂粟碱、氨基酸态氮、三氯蔗糖、柠檬黄、日落黄、苋菜红、亮蓝、胭脂红等检验项目均合格；饮料56批次、依据GB 17323-1998、GB 2762-2022、GB 7101-2022、GB 2761-2017、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号、产品明示标准和质量要求、GB/T 10792-2008、GB 2760-2024、GB 19298-2014要求、抽检项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、大肠菌群、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、纳他霉素、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、柠檬黄、喹啉黄、菌落总数、霉菌、酵母、日落黄、新红、苋菜红、胭脂红、诱惑红、酸性红、赤藓红、靛蓝、亮蓝、二氧化碳气容量、三聚氰胺、蛋白质、茶多酚、咖啡因、电导率、耗氧量(以O₂计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以NO₂⁻计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、三氯甲烷、铜绿假单胞菌、展青霉素等检验项目均合格；餐饮食品30批次、依据整顿办函[2011]1号、GB 14934-2016、GB 2760-2024要求、抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、氯霉素、胭脂红、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群等检验项目，其中1批次不合格；食用农产品93批次、依据GB 22556-2008、国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015年第11号)、GB 2762-2022、GB 2763.1-2022、GB 2763-2021、GB 2760-2024、农业农村部公告 第250号、GB 2707-2016、GB 31650-2019要求、抽检项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、阿维菌素、百菌清、倍硫磷、苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、哒螨灵、狄氏剂、敌敌畏、啶虫脒、多菌灵、毒死蜱、腐霉利、氟唑菌酰胺、二甲戊灵、呋虫胺、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、腈菌唑、腈苯唑、克百威、乐果、联苯菊酯、联苯肼酯、氯唑磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、噻虫胺、噻虫嗪、噻唑膦、三唑磷、三氯杀螨醇、杀扑磷、水胺硫磷、辛硫磷、烯唑醇、氧乐果、乙酰甲胺磷、乙螨唑、异丙威、2、4-滴和2、4-滴钠盐、涕灭威、己唑醇、霜霉威和霜霉威盐酸盐、氯吡脲、戊唑醇、噻嗪酮、丙环唑、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、糖精钠(以糖精计)、六六六、烯酰吗啉、无机砷(以As计)、除虫脲、灭蝇胺、林可霉素、挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、喹乙醇、恩诺沙星、替米考星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氟苯尼考、多西环素、地塞米松、甲硝唑、氯丙嗪、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)等检验项目，其中9批次不合格。

本次抽检中9批次食用农产品中农药残留指标不合格，不合格项目为噻虫胺、噻虫嗪、毒死蜱；

一、农药残留指标问题

1、鄄城县润星百货超市销售的黄瓜（购进日期：2025-10-29），其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

2、鄄城县三富购物广场（个体工商户）销售的螺丝椒（购进日期：2025-10-27），其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

3、鄄城县西朋超市（个体工商户）销售的山芹（购进日期：2025-10-27），其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

4、郓城县福美来连锁超市店箕山东店销售的黄皮尖椒（购进日期：2025-11-08），其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

5、郓城县福美来连锁超市店箕山东店销售的姜（购进日期：2025-11-08），其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

6、菏泽诚品供应链管理有限公司销售的大葱（购进日期：2025-11-10），其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

7、菏泽诚品供应链管理有限公司销售的青尖椒（购进日期：2025-11-10），其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

8、鄄城县洪娟蔬菜批发零售超市销售的生姜（购进日期：2025-11-20），其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

9、鄄城县宝峰饭店使用的辣椒（购进日期：2025-11-19），其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。