| 索 引 号： | 11371726MB26549990/2026-01822 | 分 类： | 食品安全消费提示警示 |
| 发布机构： | 鄄城县市场监督管理局 | 成文日期： | 2026 年 05 月 15 日 |
| 标 题： | 【食品安全消费提示】关于购买肉制品的消费提示 | 发布日期： | 2026 年 05 月 15 日 |
| 公开方式： | 主动公开 | ||
| 内容概述： | 【食品安全消费提示】关于购买肉制品的消费提示 | ||
- 索 引 号：11371726MB26549990/2026-01822
- 分 类：食品安全消费提示警示
- 发布机构：鄄城县市场监督管理局
- 标 题：【食品安全消费提示】关于购买肉制品的消费提示
- 成文日期：2026 年 05 月 15 日
- 发布日期：2026 年 05 月 15 日
- 内容概述：【食品安全消费提示】关于购买肉制品的消费提示
【食品安全消费提示】关于购买肉制品的消费提示
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近期气温持续攀升，微生物繁殖速度加快，肉制品易腐烂变质，食品安全风险随之上升。为切实保障广大消费者饮食安全，引导科学选购、规范储存、安全使用肉制品，在此提醒您：
一、认准正规渠道，严把选购质量之关
购买肉制品应选择超市、农贸市场、正规生鲜店等经营规范、冷链设施完备的场所，切勿购买路边摊或无资质商贩销售的来源不明肉品。选购时警惕生鲜档口红色灯光误导，这类灯光会掩盖肉质发暗、淤血、变质等问题，建议凑近观察、用手轻触，选择色泽鲜亮、肉质紧实、无异味、无黏液渗出；预包装肉制品要认真核对生产日期、保质期、配料表、生产许可证等信息，优先选择生产日期近、包装完好、无破损漏液的产品，坚决拒绝过期、变质、来源不明的肉制品。
二、细心核验称重，防范缺斤少两问题
消费者购买散装肉制品时，务必留意称重环节，防范缺斤少两陷阱。要求商家去除包装袋、冰块等额外重量后再称重，避免将冰水、包装物计入肉价；留意电子秤示数，确认计价单位、重量与价格相符，可提前留意商品标价，防止称重时加价。若对重量有疑虑，可要求到市场公平秤复称，坚决维护自身消费权益，避免蒙受经济损失。
三、严控储存加工，杜绝食品安全风险
消费者购买后需及时冷藏冷冻，生熟分开密封存放，防止交叉污染，鲜切肉尽快食用，卤味熟肉冷藏并当日吃完。加工时务必将肉制品彻底煮熟煮透，切勿食用半生不熟、口感异常、有异味的肉类，避免引发肠胃不适。坚持按需购买、少量多次，不大量囤肉，减少变质浪费与安全隐患。
四、留存消费凭证，依法维护合法权益
购买肉制品时主动索要并保管好购物小票、支付记录、称重凭证等，不要因低价促销盲目购买问题肉制品。若发现肉质变质、缺斤少两、商家虚假宣传等问题，及时与经营者协商处理；若协商无果，可拨打12315热线向市场监管部门投诉举报，用法律手段维护自身饮食安全与合法消费
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