2026年鄄城食品抽检情况公示（第三期）

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检查实施主体：鄄城县市场监督管理局

承检机构：奥迈检测有限公司

被抽检单位：辖区食品经营单位（见附件）

食品名称：糕点、肉制品、餐饮食品等（见附件）

本次共抽检保健食品15批次、依据GB 29921-2021、产品明示标准和质量要求、GB 7101-2022、GB 16740-2014要求、抽检项目为铅(Pb)、总砷(As)、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、钙(以Ca计）、维生素D₃（以胆钙化醇计）、总汞(Hg)、泛酸、肌醇、维生素B₆、烟酰胺、可溶性固形物、灰分、水分、维生素C、维生素B₁、赖氨酸、锌等检验项目均合格；饼干7批次、依据GB 29921-2021、GB 7100-2015、GB 31607-2021、GB 2760-2024要求、抽检项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、靛蓝、诱惑红、菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、赤藓红等检验项目均合格；餐饮食品168批次、依据整顿办函[2011]1号、GB 2761-2017、GB 14934-2016、GB 2762-2022、GB 2760-2024要求、抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、氯霉素、黄曲霉毒素B₁、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群、N-二甲基亚硝胺、苯并[a]芘、铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、马成分、驴成分、猪源性成分等检验项目均合格；炒货食品及坚果制品4批次、依据GB 2761-2017、GB 2762-2022、GB 2760-2024、GB 19300-2014要求、抽检项目为过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、大肠菌群、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、霉菌等检验项目均合格；豆制品7批次、依据GB 2762-2022、产品明示标准和质量要求、GB 2760-2024要求、抽检项目为丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量、蛋白质、柠檬黄、日落黄、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖等检验项目均合格；方便食品1批次、依据GB 29921-2021、GB 2762-2022、GB 2760-2024要求、抽检项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等检验项目均合格；糕点27批次、依据GB 29921-2021、食品整治办[2009]5号、GB 7099-2015、GB 2762-2022、GB 2760-2024、GB 31607-2021要求、抽检项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、富马酸二甲酯、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、诱惑红、酸性红、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、丙二醇、特丁基对苯二酚(TBHQ)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等检验项目均合格；罐头1批次、依据GB 2762-2022、GB 7098-2015、GB 2760-2014要求、抽检项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌等检验项目均合格；酒类9批次、依据GB 2758-2012、产品明示标准和质量要求、GB 2762-2017、GB 2762-2022、GB 2757-2012、GB 2760-2014、GB 2760-2024要求、抽检项目为酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、安赛蜜、纽甜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、甲醛等检验项目均合格；粮食加工品39批次、依据卫生部公告[2011]第4号、GB 2761-2017、GB 2762-2022、GB 2760-2024要求、抽检项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、无机砷(以As计)、苯并[a]芘、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B₁、偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰、二氧化硫残留量等检验项目均合格；肉制品18批次、依据GB 29921-2021、GB 31607-2021、整顿办函[2011]1号、GB 2762-2022、GB 2760-2024、GB 2726-2016要求、抽检项目为镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、糖精钠(以糖精计)、柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、过氧化氢等检验项目均合格；乳制品6批次、依据GB 25191-2010、GB 19644-2010、GB 19644-2024、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号、GB 2762-2022要求、抽检项目为蛋白质、杂质度、水分、三聚氰胺、铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、商业无菌等检验项目均合格；食糖16批次、依据GB 2760-2024、GB/T 35883-2018、产品明示标准和质量要求、GB 13104-2014、GB/T 317-2018要求、抽检项目为蔗糖分、还原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫残留量、柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、酸性红、喹啉黄、赤藓红、螨、总糖分等检验项目均合格；食用油、油脂及其制品5批次、依据GB/T 19111-2017、产品明示标准和质量要求、GB/T 8233-2018、GB 2761-2017、GB 2762-2022、GB 2760-2024、GB 2716-2018要求、抽检项目为过氧化值、黄曲霉毒素B₁、苯并[a]芘、特丁基对苯二酚(TBHQ)、酸价(KOH)、溶剂残留量、乙基麦芽酚等检验项目均合格；蔬菜制品6批次、依据GB 2762-2022、GB 2760-2024、GB 2714-2015要求、抽检项目为铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以NaNO₂计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、安赛蜜、阿斯巴甜、纽甜、三氯蔗糖、柠檬黄、日落黄、大肠菌群、镉(以Cd计)、甲基汞(以Hg计)、无机砷(以As计)等检验项目均合格；薯类和膨化食品4批次、依据GB 17401-2014、产品明示标准和质量要求、GB 2762-2022、GB 2760-2024、GB 31607-2021要求、抽检项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、水分、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、纽甜、新红、苋菜红、酸性红、喹啉黄、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、柠檬黄、日落黄、特丁基对苯二酚(TBHQ)等检验项目均合格；水产制品1批次、依据GB 2762-2022、GB 19643-2016、GB 2760-2024要求、抽检项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、柠檬黄、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数等检验项目均合格；水果制品1批次、依据GB 2762-2022、GB 14884-2016、GB 2760-2024要求、抽检项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、二氧化硫残留量、苋菜红、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、霉菌、诱惑红、赤藓红等检验项目均合格；速冻食品26批次、依据GB 19295-2021、整顿办函[2011]1号、GB 2762-2022、GB 2760-2024要求、抽检项目为过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、氯霉素、胭脂红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、猪源性成分、鸭成分、牛源性成分、羊源性成分等检验项目均合格；糖果制品5批次、依据GB 17399-2016、GB 19299-2015、GB 2762-2022、GB 2760-2024要求、抽检项目为铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、三氯蔗糖、安赛蜜、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、霉菌、酵母等检验项目均合格；饮料5批次、依据GB 17323-1998、产品明示标准和质量要求、GB 7101-2022、GB 2760-2024、GB 2762-2022、GB 19298-2014要求、抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、柠檬黄、日落黄、喹啉黄、菌落总数、大肠菌群、糖精钠(以糖精计)、霉菌、酵母、电导率、亚硝酸盐(以NO₂⁻计)、耗氧量(以O₂计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、三氯甲烷、咖啡因、铜绿假单胞菌等检验项目均合格；淀粉及淀粉制品23批次、依据GB 2762-2022、GB 2760-2014、GB 2760-2024、GB 31637-2016要求、抽检项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量、柠檬黄、日落黄、喹啉黄、大肠菌群、菌落总数、霉菌和酵母等检验项目，其中1批次不合格；调味品39批次、依据GB 2721-2015、GB/T 5461-2016、GB/T 8967-2007、产品明示标准和质量要求、GB 2761-2017、食品整治办[2008]3号、整顿办函[2011]1号、市场监管总局 国家卫生健康委2025年第46号、GB 2760-2014、、GB 2762-2022、GB 2717-2018、GB 2719-2018、GB/T 18187-2000、GB 2760-2024、GB/T 18186-2000要求、抽检项目为等检验项目，其中2批次不合格；食用农产品185批次、依据农业农村部公告 第250号、GB 18394-2020、GB 2707-2016、GB 31650-2019、GB 31650.1-2022、GB 19300-2014、GB 2761-2017、GB 2763-2026、GB 2763-2021、GB 2760-2024、GB 22556-2008、国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015 年第 11 号)、GB 2762-2022要求、抽检项目为阿维菌素、倍硫磷、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、灭蝇胺、噻虫胺、噻虫嗪、三唑磷、三氯杀螨醇、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、呋虫胺、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、多菌灵、腈苯唑、吡虫啉、联苯菊酯、联苯肼酯、烯唑醇、百菌清、噻唑膦、氟唑菌酰胺、烯酰吗啉、哒螨灵、敌敌畏、腐霉利、乙螨唑、异丙威、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、磺胺类(总量)、氟苯尼考、林可霉素、环丙氨嗪、甲氧苄啶、氯丙嗪、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、水分、鸭成分、羊源性成分、猪源性成分、牛源性成分、过氧化氢、孔雀石绿、呋喃妥因代谢物、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、沙拉沙星、甲硝唑、地美硝唑、地西泮、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星、无机砷(以As计)、挥发性盐基氮、呋喃它酮代谢物、替米考星、多西环素、尼卡巴嗪、地塞米松、倍他米松、甲砜霉素、地克珠利、托曲珠利、喹乙醇、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、二氧化硫残留量、黄曲霉毒素B₁、总汞(以Hg计)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐(以SO₂计)、铬(以Cr计)、赭曲霉毒素A、环丙唑醇、六六六、霜霉威和霜霉威盐酸盐、丙溴磷、氯唑磷、2、4-滴和2、4-滴钠盐、狄氏剂、杀扑磷、戊唑醇、噻嗪酮、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐等检验项目，其中17批次不合格。

本次抽检中1批次淀粉及淀粉制品中食品添加剂指标不合格，不合格项目为铝的残留量(干样品,以Al计)；2批次调味品中食品添加剂指标不合格，不合格项目为二氧化硫残留量；17批次食用农产品中农药残留指标不合格，不合格项目为苯醚甲环唑、吡虫啉、毒死蜱、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫胺、噻虫嗪、乙螨唑。

一、农药残留指标问题

1、鄄城县惠多多生活便利店（个体工商户）销售的黄瓜（购进日期：2026-04-13），其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

2、鄄城县春生综合超市销售的辣椒（购进日期：2026-03-24），其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

3、鄄城县春生综合超市销售的黄瓜（购进日期：2026-03-24），其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

4、郓城县福美来连锁超市店凤凰分店销售的沃柑（购进日期：2026-03-24），其中苯醚甲环唑不符合食品安全国家标准规定。

5、郓城县福美来连锁超市店凤凰分店销售的青椒（购进日期：2026-03-25），其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

6、鄄城孝爱医院食堂使用的白萝卜（购进日期：2026-03-28），其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

7、鄄城顺康医养健康产业有限公司食堂使用的大白菜（购进日期：2026-03-31），其中吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。

8、鄄城顺康医养健康产业有限公司食堂使用的土豆（马铃薯）（购进日期：2026-03-31），其中毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

9、鄄城县道杰快餐部使用的大葱（购进日期：2026-04-04），其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

10、鄄城县杨家快餐店使用的青椒（购进日期：2026-04-07），其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

11、鄄城县三富购物广场（个体工商户）销售的姜（购进日期：2026-04-09），其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

12、鄄城县三富购物广场（个体工商户）销售的尖椒（购进日期：2026-04-08），其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

13、鄄城县闫什供销合作社贵和超市销售的红坝梨（购进日期：2026-04-09），其中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。

14、鄄城县闫什镇后寺农家乐商店销售的耙耙柑（购进日期：2026-04-10），其中苯醚甲环唑不符合食品安全国家标准规定。

15、鄄城县二香食品店（个体工商户）销售沃柑（购进日期：2026-04-04），其中苯醚甲环唑不符合食品安全国家标准规定。

16、鄄城县润星百货超市销售的耙耙柑（购进日期：2026-04-09），其中苯醚甲环唑不符合食品安全国家标准规定。

17、鄄城县西朋超市（个体工商户）销售的橙子（购进日期：2026-04-11），其中联苯菊酯不符合食品安全国家标准规定。

18、鄄城县邦山副食超市销售的梨（购进日期：2026-04-12），其中乙螨唑不符合食品安全国家标准规定。

二、食品添加剂指标问题

19、鄄城县引马钦仁粮油副食店销售的白芷（调味品）（购进日期：2026-03-16），其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

20、鄄城县西头食品零售商行（个体工商户）销售的良姜（调味品）（购进日期：2026-01-30），其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。