2025年鄄城食品抽检情况公示（第一期）

检查实施主体：鄄城县市场监督管理局

承检机构：山东天安检测服务有限公司

被抽检单位：辖区食品经营单位（见附件）

食品名称：食用农产品、淀粉及淀粉制品、调味品、饮料等（见附件）

本次共抽检饼干2批次、依据GB 7100-2015、GB 2760-2014要求、抽检项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品、以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、柠檬黄、日落黄菌落总数、大肠菌群、霉菌等检验项目均合格；餐饮食品2批次、依据GB 2760-2014、GB 2762-2022、GB 7099-2015、整顿办函[2011]1号要求、抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、胭脂红、铅(以Pb计)、氯霉素、铬(以Cr计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)等检验项目均合格；蛋制品1批次、依据GB 29921-2021、GB 2749-2015、GB 2762-2022、GB 2760-2014要求、抽检项目为沙门氏菌、大肠菌群、菌落总数、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)等检验项目均合格；淀粉及淀粉制品21批次、依据GB 2762-2017、GB 2760-2014、GB 2762-2022、GB 31637-2016要求、抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品、以Al计)、二氧化硫残留量、铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、总砷(以As计)等检验项目均合格；调味品27批次、依据GB 2718-2014、GB 2721-2015、GB 2762-2022、GB 2760-2014、GB 2762-2017、GB/T 8967-2007、NY/T 1040-2021、SB/T 10416-2007、产品明示标准和质量要求、整顿办函[2011]1号要求、抽检项目为谷氨酸钠、氨基酸态氮(以氮计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、大肠菌群、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)、氯化钠(以干基计)、钡(以Ba计)、碘(以I计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、氯化钠(以湿基计)、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁等检验项目均合格；豆制品5批次、依据GB 2762-2022、GB 2760-2014、GB 2712-2014、GB 29921-2021要求、抽检项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、铝的残留量(干样品,以Al计)、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)等检验项目均合格；方便食品7批次、依据产品明示标准和质量要求、GB 2760-2014要求、抽检项目为三氯蔗糖、柠檬黄、日落黄、菌落总数、大肠菌群、霉菌、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等检验项目均合格；蜂产品2批次、依据GB 14963-2011、GB 2762-2022、GB 2760-2014、农业农村部公告 第250号、GB 31650-2019、GB 31650.1-2022要求、抽检项目为果糖和葡萄糖、蔗糖、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、氯霉素、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、甲硝唑、双甲脒、氟胺氰菊酯、诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数等检验项目均合格；糕点9批次、依据GB 2762-2022、GB 7099-2015、GB 2760-2014、GB 31607-2021要求、抽检项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、柠檬黄、日落黄、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等检验项目均合格；酒类3批次、依据产品明示标准和质量要求、GB 2757-2012、GB 2760-2014、GB 2758-2012要求、抽检项目为酒精度、甲醛、甲醇、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜等检验项目均合格；粮食加工品18批次、依据GB 2761-2017、GB 2762-2022、GB 2760-2014、卫生部公告[2011]第4号要求、抽检项目为镉(以Cd计)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B₁、偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰、铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、无机砷(以As计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量等检验项目均合格；肉制品4批次、依据GB 29921-2021、食品整治办[2008]3号、整顿办函[2011]1号、GB 2762-2022、GB 2726-2016、GB 2760-2014要求、抽检项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、糖精钠(以糖精计)、胭脂红、氯霉素、酸性橙Ⅱ、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、日落黄、柠檬黄、诱惑红、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ等检验项目均合格；乳制品10批次、依据卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号、产品明示标准和质量要求、GB 2762-2022、GB 2760-2014、GB 25190-2010、GB 25191-2010、GB 19302-2010、GB 29921-2021要求、抽检项目为蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、铅(以Pb计)、丙二醇、商业无菌、大肠菌群、酵母、霉菌、金黄色葡萄球菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等检验项目均合格；食品添加剂3批次、依据GB 1886.1-2021、GB 1886.2-2015、GB 26687-2011要求、抽检项目为砷(As)(以干基计)、铅(Pb)(以干基计)、水不溶物(以干基计)、总碱量(以Na₂CO₃计)(以湿基计)、总碱量(以Na₂CO₃计)(以干基计)、重金属(以Pb计)、澄清度、铵盐、pH(10g/L水溶液)、干燥减量等检验项目均合格；食糖8批次、依据GB 13104-2014、GB 2760-2014要求、抽检项目为二氧化硫残留量、螨等检验项目均合格；食用农产品47批次、依据GB 2763-2021、GB 2763.1-2022、GB 2762-2022、GB 31650.1-2022、农业农村部公告 第250号、GB 31650-2019要求、抽检项目为丙溴磷、联苯菊酯、三唑磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果、2,4-滴和2,4-滴钠盐、苯醚甲环唑、狄氏剂、氯唑磷、吡唑醚菌酯、吡虫啉、乙酰甲胺磷、多菌灵、戊唑醇、噻虫胺、噻虫嗪、噻嗪酮、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、敌敌畏、啶虫脒、腈苯唑、百菌清、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、灭线磷、乐果、阿维菌素、倍硫磷、丙环唑、哒螨灵、地美硝唑等检验项目，其中5批次不合格；食用油、油脂及其制品2批次、依据GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》、GB/T 1536-2021《菜籽油》、GB/T 8233-2018《芝麻油》要求、抽检项目为乙基麦芽酚、溶剂残留量、苯并[a]芘、铅(以Pb计)、过氧化值、酸价(KOH)、特丁基对苯二酚(TBHQ)等检验项目均合格；蔬菜制品6批次、依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2714-2015《食品安全国家标准 酱腌菜》要求、抽检项目为铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以NaNO₂计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、大肠菌群、柠檬黄、日落黄、二氧化硫残留量等检验项目均合格；薯类和膨化食品1批次、依据产品明示标准和质量要求、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》要求、抽检项目为水分、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等检验项目均合格；水果制品2批次、依据GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 14884-2016《食品安全国家标准 蜜饯》要求、抽检项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、霉菌、二氧化硫残留量等检验项目均合格；调味品27批次、依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2721-2015《食品安全国家标准 食用盐》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、GB/T 8967-2007《谷氨酸钠(味精)》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、产品明示标准和质量要求、SB/T 10416-2007《调味料酒》、GB 2718-2014《食品安全国家标准 酿造酱》、NY/T 1040-2021《绿色食品 食用盐》、抽检项目谷氨酸钠、铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)、钡(以Ba计)、碘(以I计)、镉(以Cd计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、氯化钠(以干基计)、氨基酸态氮(以氮计)、三氯蔗糖、氯化钠(以湿基计)、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、安赛蜜、大肠菌群、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、氯化钠等检验项目均合格；饮料20批次、依据产品明示标准和质量要求、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB/T 10792-2008《碳酸饮料(汽水)》要求、抽检项目为菌落总数、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、霉菌、酵母、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、大肠菌群、蛋白质、三聚氰胺、茶多酚、咖啡因、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铅(以Pb计)、日落黄、柠檬黄、二氧化碳气容量、阿斯巴甜、糖精钠(以糖精计)等检验项目均合格；

其中5批次不合格；

本次抽检中5批次农产品中农药残留不合格，不合格项目为苯醚甲环唑 、氯唑磷 、噻虫胺、苯醚甲环唑 、噻虫嗪。

一、农药残留问题

1、鄄城县嘉佳乐购物超市销售的橙子（购入日期：2024-12-22），其中苯醚甲环唑不符合食品安全国家标准规定。

2、鄄城县名骏超市销售的柚子（购入日期：2025-01-15）其中氯唑磷不符合食品安全国家标准规定。

3、鄄城县名骏超市销售的茄子（购入日期：2025-01-14)其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

4、鄄城县万城购物广场销售的沃柑（购入日期：2025-01-14）其中苯醚甲环唑不符合食品安全国家标准规定。

5、鄄城县引喜烟酒副食门市部销售的梨（购入日期：2025-01-14）其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。