2025年鄄城食品抽检情况公示（第十二期）

检查实施主体：鄄城县市场监督管理局

承检机构：山东天衡检测有限公司

被抽检单位：辖区食品经营单位（见附件）

食品名称：食用农产品、餐饮食品、粮食加工品、乳制品、调味品、水产制品等（见附件）

本次共抽检饼干餐饮食品7批次，依据GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等检验项目均合格；粮食加工品3批次，依据GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》要求，抽检项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B₁等检验项目均合格；乳制品2批次、依据GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》,卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求、抽检项目为蛋白质、三聚氰胺、铅(以Pb计)、商业无菌、菌落总数、大肠菌群等检验项目均合格；调味品1批次，依据 Q/TMT 0001S-2023《固态复合调味料》,整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，抽检项目为铅(以Pb计)、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、二氧化硫残留量等检验项目均合格；水产制品1批次，依据GB 2762-2022要求，抽检项目铅(以Pb计)检验项目合格；食用农产品33批次，依据 GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》,GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2763.1-2022《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》,GB 31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，抽检项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B₁、噻虫胺、甲硝唑、地美硝唑、氟苯尼考、恩诺沙星、氧氟沙星、甲氧苄啶、磺胺类(总量)、多西环素、毒死蜱、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫嗪、敌敌畏、烯酰吗啉、氧乐果、克百威、乙酰甲胺磷、阿维菌素、百菌清、苯醚甲环唑、二甲戊灵、腈菌唑、乐果、辛硫磷、啶虫脒、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、乙螨唑、铬(以Cr计)、氟虫腈、吡虫啉、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、倍硫磷、戊唑醇、水胺硫磷、甲基异柳磷、氟唑菌酰胺、联苯菊酯、吡唑醚菌酯、腈苯唑、镉(以Cd计)、霜霉威和霜霉威盐酸盐等检验项目，其中2批次不合格；速冻食品3批，依据 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》,GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》，检测项目为日落黄,过氧化值(以脂肪计),铬(以Cr计),胭脂红,诱惑红,柠檬黄,亚硝酸盐(以亚硝酸钠计),氯霉素,铅(以Pb计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等项目均合格。

本次抽检中2批次农产品中农药残留不合格，不合格项目为毒死蜱、噻虫嗪。

一、农药残留问题

1、鄄城永生医院食堂购进的黄瓜（购进日期：2025-07-12），其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

2、鄄城县人民医院新院区食堂购进的芹菜（购进日期：2025-07-15)其中毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。