2026年鄄城食品抽检情况公示（第十一期）

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检查实施主体：鄄城县市场监督管理局

承检机构：山东天衡检测有限公司、奥迈检测有限公司、鲁健检测科技有限公司

被抽检单位：辖区食品经营单位（见附件）

本次共抽检餐饮食品62批次、依据GB 7099-2015、GB 2762-2025、整顿办函[2011]1号、GB 2760-2024要求、抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、柠檬黄、日落黄、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、纳他霉素、氯霉素、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、N-二甲基亚硝胺等检验项目均合格；方便食品17批次，依据GB17400-2015《食品安全国家标准方便面》、GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、产品明示标准和质量要求、GB29921-2021《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》要求，抽检项目为大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、酸价(以脂肪计)(KOH)、水分、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、金黄色葡萄球菌、霉菌、沙门氏菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)等检验项目均合格；淀粉及淀粉制品35批次、依据GB 2762-2022、GB 2760-2024、GB 2760-2014、GB 31637-2016要求、抽检项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量、霉菌和酵母、水分、大肠菌群、菌落总数等检验项目均合格；豆制品7批次、依据GB 2762-2022、GB 2762-2025、GB 2760-2024要求、抽检项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、柠檬黄、日落黄等检验项目均合格；糕点6批次、依据GB 29921-2021、GB 31607-2021、食品整治办[2009]5号、GB 7099-2015、GB 2762-2022、GB 2760-2024要求、抽检项目为丙二醇、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、诱惑红、酸性红、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、富马酸二甲酯、特丁基对苯二酚(TBHQ)等检验项目均合格；酒类16批次，依据产品明示标准和质量要求、GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2757-2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》要求，抽检项目为酒精度、甲醇、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等检验项目均合格；罐头8批次，依据GB 2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，抽检项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、赤藓红、二氧化硫残留量、亮蓝、柠檬黄、日落黄、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、苋菜红、胭脂红、诱惑红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等检验项目均合格；粮食加工品22批次、依据GB 2761-2017、GB 2760-2024、GB 2762-2022要求、抽检项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、无机砷(以As计)、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B₁、赭曲霉毒素A、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等检验项目均合格；肉制品12批次、依据GB 29921-2021、GB 31607-2021、整顿办函[2011]1号、GB 2762-2022、GB 2726-2016、GB 2760-2024要求、抽检项目为镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、糖精钠(以糖精计)、柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌等检验项目均合格；饼干3批次，依据GB 2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB7100-2015《食品安全国家标准饼干》要求，抽检项目为赤藓红、大肠菌群、靛蓝、二氧化硫残留量、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、亮蓝、铝的残留量(干样品,以Al计)、霉菌、柠檬黄、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、苋菜红、新红、胭脂红、诱惑红等检验项目均合格；；炒货食品及坚果制品1批次，依据GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB19300-2014《食品安全国家标准坚果与籽类食品》、GB 2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》要求，抽检项目为安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、二氧化硫残留量、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、霉菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等检验项目均合格；蜂产品1批次，依据农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、GB14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》、GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求，抽检项目为呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、果糖和葡萄糖、氯霉素、铅(以Pb计)、嗜渗酵母计数、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等检验项目均合格；乳制品9批次、依据卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号、GB 29921-2021、GB 25191-2010、GB 25192-2022、GB 2761-2017、GB 2762-2022、GB 2760-2024、GB 25190-2010要求、抽检项目为蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素M₁、丙二醇、三聚氰胺、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、菌落总数、大肠菌群、霉菌、商业无菌等检验项目均合格；水产制品1批次，依据GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，抽检项目为铅(以Pb计)项目合格；保健食品6批次，依据GB 16740-2014《食品安全国家标准 保健食品》，Q/HRRBD 0001J-2025《红牛维生素功能饮料》、Q/DLJT 1022S-2021《能量饮料》、Q/GZDP 0007S-2026《东鹏特饮》、Q/HRRBD 0002J-2025《红牛维生素功能饮料（牛磺酸强化型）》、Q/YNL 0002S-2025《红牛®维生素牛磺酸饮料》要求，抽检项目为菌落总数、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、铅(Pb)、总砷(As)、大肠菌群等检验项目均合格；食品添加剂3批次、依据GB 26687-2011要求、抽检项目为铅(Pb)、砷(以As计)等检验项目均合格；食用油、油脂及其制品2批次、依据GB/T 8233-2018《芝麻油》、GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》要求、抽检项目为过氧化值、酸价（以KOH计）、溶剂残留量等检验项目，其中1批不合格；食糖9批次、依据GB 2760-2024、GB 13104-2014、GB/T 317-2018要求、抽检项目为蔗糖分、还原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫残留量、螨等检验项目均合格；蔬菜制品25批次、依据GB 2762-2022、GB 2760-2024要求、抽检项目为铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以NaNO₂计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、安赛蜜、阿斯巴甜、纽甜、三氯蔗糖、柠檬黄、日落黄等检验项目均合格；水果制品12批次、依据GB 2762-2022、GB 2760-2024、GB 14884-2016要求、抽检项目为大肠菌群、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、二氧化硫残留量、苋菜红、胭脂红、菌落总数、霉菌、诱惑红、赤藓红、柠檬黄、日落黄、喹啉黄等检验项目均合格；糖果制品21批次、依据GB 19299-2015、GB 2760-2024要求、抽检项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、柠檬黄、菌落总数、霉菌、酵母、大肠菌群、日落黄、喹啉黄等检验项目均合格；调味品48批次、依据食品整治办[2008]3号、GB/T 8967-2007、LS/T 3220-2017、SB/T 10416-2007、整顿办函[2011]1号、GB 2762-2022、GB 2760-2024要求、抽检项目为二氧化钛、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、酸值(以脂肪计)(以KOH计)、罗丹明B、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、安赛蜜、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、谷氨酸钠、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、氨基酸态氮(以氮计)等检验项目均合格；饮料81批次、依据GB 2762-2022、GB 7101-2022、GB/T 10792-2008、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号、产品明示标准和质量要求、GB 2762-2022、GB 2760-2024、GB 19298-2014要求、抽检项目为蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、耗氧量(以O₂计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以NO₂⁻计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、三氯甲烷、铜绿假单胞菌、纳他霉素、靛蓝、亮蓝、柠檬黄、日落黄、喹啉黄、二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母等检验项目均合格；食用农产品174批次、依据农业农村部公告 第250号、GB 2762-2025、GB 2762-2022、GB 2760-2024、GB 2763-2026、GB 18394-2020、GB 31650.1-2022、GB 22556-2008、国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015年第11号)、GB 2707-2016、GB 31650-2019要求、抽检项目为2，4-滴和2，4-滴钠盐、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、阿维菌素、百菌清、倍硫磷、苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙环唑、丙溴磷、除虫脲、哒螨灵、狄氏剂、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、多西环素、恩诺沙星、二氧化硫残留量、呋虫胺、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、氟吡菌胺、氟虫腈、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟唑菌酰胺、腐霉利、镉(以Cd计)、环丙氨嗪、磺胺类(总量)、挥发性盐基氮、己唑醇、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、甲硝唑、甲氧苄啶、腈苯唑、腈菌唑、克百威、乐果、联苯肼酯、联苯菊酯、氯吡脲、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯霉素、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、灭蝇胺、尼卡巴嗪、诺氟沙星、培氟沙星、铅(以Pb计)、噻虫胺、噻虫嗪、三氯杀螨醇、三唑磷、杀扑磷、沙拉沙星、霜霉威和霜霉威盐酸盐、水胺硫磷、水分、替米考星、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、无机砷(以As计)、戊唑醇、烯酰吗啉、辛硫磷、亚硫酸盐(以SO₂计)、氧氟沙星、氧乐果、乙螨唑、乙酰甲胺磷、异丙威、总汞(以Hg计)等检验项目，其中11批次不合格。

本次抽检中12批次食用农产品中农药残留指标不合格，不合格项目为酸价、丙溴磷、毒死蜱、噻虫胺、噻虫嗪、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)。

一、农药残留指标问题

1、鄄城县果食荟食品百货店销售的橘子（购进日期：2026-08-25），其中丙溴磷不符合食品安全国家标准规定。

2、鄄城县新鲜蔬菜经营店销售的茄子（购进日期：2026-09-02），其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

3、鄄城县杰雅生活超市（个体工商户）销售的马铃薯（购进日期：2026-08-28），其中毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

4、鄄城冯记水产商行销售的线椒（购进日期：2026-09-02），其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

5、鄄城渝味徐升记火锅店（个体工商户）使用的大葱（购进日期：2026-09-08），其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

6、鄄城县无老虎餐饮店（个体工商户）使用的黄瓜（购进日期：2026-09-11），其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

7、鄄城县无老虎餐饮店（个体工商户）使用的马铃薯（购进日期：2026-09-11），其中毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

8、鄄城县从心缘商贸有限公司销售的豇豆（购进日期：2026-09-01），其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

二、非食用物质指标问题

9、鄄城县弟兄农家菜馆使用的绿豆芽（购进日期：2026-09-01），其中6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全国家标准规定。

10、鄄城县从心缘商贸有限公司销售的黄豆芽（订单生成日期：2026-08-31），其中4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。

11、鄄城县霞姐餐饮店（个体工商户）使用的绿豆芽（购进日期：2026-09-01），其中4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。

三、质量指标问题

12、鄄城飞飞生活超市店（个体工商户）销售的芝麻油（生产日期：2026-05-03），其中酸价（以KOH计）不符合食品安全国家标准规定。